木瓜炖大闸蟹–大闸蟹的做法

1、大闸蟹洗干净是必须的，木瓜切菱形块，刀功差的不讲究的就切成块状吧，姜切成丝以备后用。

2、放好锅打上火，放入清汤、大闸蟹、姜丝、木瓜，先大火烧开再开中火炖15分钟加入调味即可。