1、首先准备好需要的食材，坚果可以随意调换成自己喜欢的，也可以只放水果或者果干。
2、接着来煮藜麦，将藜麦放入沸水中用中火煮，我用的这款藜麦免洗免浸泡，如果使用的是普通藜麦，要洗净后浸泡一下。
3、大概煮15分钟左右，煮至藜麦爆开出芽。
4、将煮熟的藜麦捞出过一遍冷水或者冰水，这样口感会更好。
5、开始来处理水果，先把牛油果对半切开，去掉果核，撕掉果皮，切成小块。
6、然后把牛油果放入果汁杯里。
7、再加入适量牛奶搅打均匀，搅成细腻的状态即可，牛奶的用量可以适当调整，按自己喜欢的浓稠度就好。
8、将打好的牛油果奶昔倒入碗里，这个分量正好够一个人吃。
9、在奶昔的表面铺上之前煮好的藜麦，藜麦可以提前煮好，这样早上就不会这么匆忙了，再撒上一些自己爱吃的坚果、水果，比如巴旦木、蓝莓之类的，放上迷迭香做装饰。
10、好看又好吃的藜麦牛油果奶昔就做好了。
