1、鸡肉切块,加料酒,焯水去血水备用。
2、花胶浸泡一个晚上泡软后,切成块备用。
3、将鸡肉、花胶、红枣、党参、桂圆、姜片、放入炖盅中。
4、加入适量的清水,水面要稍微高过食材
5、放入炉具,用文火慢炖2个小时左右,至汤汁浓郁即可。
6、加入枸杞和适量的盐调味,即可食用。
7、成品:花胶鸡汤。
1、鸡肉切块,加料酒,焯水去血水备用。
2、花胶浸泡一个晚上泡软后,切成块备用。
3、将鸡肉、花胶、红枣、党参、桂圆、姜片、放入炖盅中。
4、加入适量的清水,水面要稍微高过食材
5、放入炉具,用文火慢炖2个小时左右,至汤汁浓郁即可。
6、加入枸杞和适量的盐调味,即可食用。
7、成品:花胶鸡汤。