1、干贝用清水泡半个小时左右
2、冬瓜去皮后切成小块状
3、锅中倒入适量的清水后,放入姜皮(4-5片),待水热后加入干贝煮开
4、倒入冬瓜后小火煮至冬瓜透明柔软(10分钟左右)
5、加入盐完成(也可添加一点葱花,很香)