1、肉切碎
2、加入生抽,老抽,耗油,芝麻油,顺着一个方向搅上劲
3、切葱花
4、放入葱花抓拌均匀,放入冰箱冷藏过夜
5、面粉里加入30克糖
6、和成面团醒发20-30分钟(可以定个闹钟)
7、醒好后揉面至表面光滑有弹性
8、分成12份
9、像包包子一样包起来按扁
10、边按边煎,让饼撑到最大
11、煎至两面金黄即可出锅啦
12、第一次做,包的不怎样,然后剩了些肉馅,做蚂蚁上树应该不错~
13、吃不完的面团用保鲜膜包裹起来,冷冻,吃的时候拿出来煎就好了
1、肉切碎
2、加入生抽,老抽,耗油,芝麻油,顺着一个方向搅上劲
3、切葱花
4、放入葱花抓拌均匀,放入冰箱冷藏过夜
5、面粉里加入30克糖
6、和成面团醒发20-30分钟(可以定个闹钟)
7、醒好后揉面至表面光滑有弹性
8、分成12份
9、像包包子一样包起来按扁
10、边按边煎,让饼撑到最大
11、煎至两面金黄即可出锅啦
12、第一次做,包的不怎样,然后剩了些肉馅,做蚂蚁上树应该不错~
13、吃不完的面团用保鲜膜包裹起来,冷冻,吃的时候拿出来煎就好了