如何制作好吃的炖卤肉？

1、锅中加入，放入冰糖炒至枣红色，再放入开水，搅拌成糖色水，倒入炖锅中

2、再放入卤料，干辣椒，葱姜，料酒，生抽，盐，黄豆酱调味

3、再根据食材的耐煮时间依次放入，煮熟后关火再焖二十分钟，即可开吃啦