1、先取250克面粉，加上3克酵母粉，2克泡打粉，5克白砂糖，2克盐，搅拌均匀。
2、再加上150克清水搅拌成絮状，再揉成一个光滑的面团，醒面30分钟左右。
3、再取肉馅加上适量盐、鸡精、味精、十三香、酱油、蚝油、香油、食用油、
4、再加上切好的葱末和姜末，顺时针搅拌均匀，肉馅就调好啦。
5、醒发好的面团揉面排气，搓成长条，按扁铺上肉馅，边缘抹水，再卷起来。
6、然后切成五厘米宽的段、不要切断，再用筷子压一下，盘再盘子里。
7、最后上蒸屉松弛10分钟，上锅上汽蒸12分钟，好吃的肉龙就做好啦。喜欢煎的朋友可以再放入电饼铛煎一下，焖两分钟酥酥脆脆更好吃哦。
