自制松花鹌鹑蛋

时间:2024-10-12 03:51:18

松花蛋很多人都喜欢吃,但是吃多了对身体不好,而且有些含铅还很多,一般的松花蛋都是用鸭蛋做的,我就试试用鹌鹑蛋做了,看哉捐岳觥着颜色种类很多哦,其实味道还是挺好的,可以做凉拌的,也可以做成皮蛋粥,热的更好。

自制松花鹌鹑蛋

准备原料准备一个瓷的或是塑料的碗

自制松花鹌鹑蛋

用水把变蛋粉稀释一下,不用太稀了,比我们平时摊饼的那种程度再稠一点

自制松花鹌鹑蛋

这种程度就可以,一包变蛋粉可以做10斤的蛋,我只做一斤的蛋用不了多少

自制松花鹌鹑蛋

戴上一次性手套把洗好的蛋放在手上用工具,我用的一次性的叉子,把调好的变蛋粉均匀的包裹住蛋 放在一个可以密闭的袋子中,我用的是超市的袋子都弄好了

自制松花鹌鹑蛋

把袋子的口系上,放在家里比较温暖的地方,存放一个月左右的时间 一个月之后拿出来清洗干净,剥好皮就可以加工成各种美味了

自制松花鹌鹑蛋
自制松花鹌鹑蛋

© 手抄报圈