醋熘白菜木耳的做法

时间:2024-10-13 06:49:15

1、将白菜洗净,白菜帮子斜刀片成片,白菜叶切段。白菜帮白菜叶分着放。

醋熘白菜木耳的做法

2、木耳提前一小时泡发。

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3、准备蒜末、干辣椒,葱花。

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4、起锅烧少许油,放入白菜帮大火不停的炒软。再放入白菜叶,快速不停的翻炒。

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5、炒到白菜叶稍微变软即可。盛出来备用。

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6、锅中烧油,放入蒜末,干辣椒,葱花炒香。

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7、放入木耳翻炒一分钟,放入白菜快速翻炒。

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8、碗中调汁放入蚝油,陈醋,盐,半勺糖,半小勺胡椒粉,生抽、水淀粉两勺。半小勺鸡精。把所有材料搅拌均匀。

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9、把调料汁从锅边倒入,翻拌均匀。

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10、快速翻炒几下出锅装盘。

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