虫草花玉米筒骨汤

时间:2024-10-13 19:13:04

1、准备好食材

虫草花玉米筒骨汤

2、虫草花提前用水泡软

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3、玉米洗净后切成小段

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4、胡萝卜去皮洗净,切成滚刀块

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5、筒骨洗净后,斩成块

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6、筒骨放入烧开的水中,焯一下,去除血水后捞出备用

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7、高压锅中放入足够量的水,烧开

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8、水开后放入姜片

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9、放入焯过水的筒骨,然后大火继续煮开

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10、有浮沫的话,用勺子撇去浮沫

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11、水再次烧开后转中火炖十分钟,倒入料酒和1汤匙白醋(骨头汤中加少许白醋,可很好地保持骨质中的营养成分)

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12、倒入玉米

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13、倒入胡萝卜

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14、泡好的虫草花洗净,放入锅中

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15、用勺子拌匀

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16、盖好锅盖,开大火烧开后转中火继续煲20分钟关火,焖至高压锅下汽即可(如果不用高异鲢阍羟压锅,则煲的时间需在2小时左右)

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17、出锅前加入盐调味

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18、闻到香味了吧?~O(∩_∩)O哈哈~

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