酸甜鱼块的制作方法

时间:2024-10-13 07:17:03

1、鲤鱼一条,先从中间一分为二,在分成小块状

酸甜鱼块的制作方法

2、大葱和姜切碎,料酒备好

酸甜鱼块的制作方法

3、鱼块用大葱、姜、料酒拌匀腌渍15分钟

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4、取一小碗,放入2勺酱油,2勺醋,1勺糖,1小勺盐,1胡椒粉,在倒满一碗的水

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5、热锅,热油,先炸香几个辣椒

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6、在放入腌渍好的鱼块

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7、煎成两面金黄的状态

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8、倒入一碗备好的料汁,小火煮炖

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9、炖的时候来回翻动,让每一块鱼肉都均匀和料汁结合

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10、最后手擀汤汁,在撒上香菜炒匀出锅

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