白萝卜丝鲫鱼汤的做法

时间:2024-11-04 22:23:43

1、一刳噪受刃条即鱼,表面清洗好之后改刀备用起锅烧油,将油烧透放入一勺盐,先放盐,再放鱼这样有油就不会爆到自己的身上,煎至两面金黄,不要总是去翻拍,要有耐心

白萝卜丝鲫鱼汤的做法

2、准备好葱和姜

白萝卜丝鲫鱼汤的做法

3、把萝卜切丝,切的细一些,好入味也容易熟,当然如果你的刀皤材装肢工没那么好,就可以采用厨房的切丝工具,注意不要刮到手哦,我之前用的时候挂到过手剧痛,所以现在都是自己动手切

白萝卜丝鲫鱼汤的做法

4、煎好的鱼,放入葱和姜片

白萝卜丝鲫鱼汤的做法

5、加入刚烧好的100度热开水,开水煮出来的鱼汤很容易成奶白色,是关键哦😉,盖上盖大火煮十分钟(你想多喝点汤就多加点水,如果想少量的话水莫过鱼身就好!)

白萝卜丝鲫鱼汤的做法

6、十分狙拄干喔钟过后,加入白萝卜丝继续煮到萝卜熟透入味!这里就不说时间了,自己看情况而定,因为有的朋友切的萝卜丝比较粗,煮的时间就要久一点,切的比较细,用的时间就稍微短一些

白萝卜丝鲫鱼汤的做法

7、这锅时放入少量鸡精,装入碗中,撒上葱花即可(这条鲫鱼比较大,一勺盐有一点少了,我后面加了一点生抽,味道刚刚好)

白萝卜丝鲫鱼汤的做法
© 手抄报圈