1、木耳提前洗净，泡发。胡萝卜洗净，切片
2、山药洗净，刮皮，斜着切片
3、热锅热油，爆香葱花，将胡萝卜放入稍微翻炒一下
4、加蚝油和少许水，炒开，倒入山药和木耳
5、加少许盐，翻炒片刻出锅即可
6、成品
