杂粮豆包(小葫芦)

时间:2024-10-12 10:17:01

1、玉米面、糜子面、大黄米面各一勺,加入一倍清水浸泡2小时。

杂粮豆包(小葫芦)
杂粮豆包(小葫芦)

2、干面粉混入酵母粉,把面粉逐渐加入到杂粮面糊里拌匀成面团。

杂粮豆包(小葫芦)
杂粮豆包(小葫芦)

3、另外用一勺面粉和少许酵母粉,加入一点南瓜泥拌匀,揉成一个彩色南瓜面团,两个面团放在一起静置发酵20分钟。

杂粮豆包(小葫芦)
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杂粮豆包(小葫芦)

4、取出面团充分揉透,分成均匀的小剂子。

杂粮豆包(小葫芦)
杂粮豆包(小葫芦)

5、擀皮包馅,跟做豆包的手法一样,这豆馅也是自家做的,口感和口味都是自己喜欢的。

杂粮豆包(小葫芦)
杂粮豆包(小葫芦)
杂粮豆包(小葫芦)

6、来吧,玩个花样,做两个豆包,一扁一尖,用南瓜面团搓一个面条。

杂粮豆包(小葫芦)
杂粮豆包(小葫芦)

7、两个豆包叠摞起来,南瓜面条在中间挽个扣,放在笼屉上发酵30分钟。

杂粮豆包(小葫芦)
杂粮豆包(小葫芦)

8、经过发酵,小葫芦长大了,有点站立不稳,蒸熟之后更是东倒西歪。

杂粮豆包(小葫芦)
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9、虽然形象不太好,可是好吃好玩儿还特别营养。

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