1、首先要把材料准备好(要看人数而定的哦)我是3个人,所以准备了4个鸡蛋,400ml牛奶,白砂糖适量
2、把鸡蛋打开倒入碗里,轻轻搅拌均匀,不要用太大力气,要不然打出泡泡会影响口感和外观的哦
3、把牛奶倒进电饭锅里加热,倒入适量的糖,而牛奶是不需要煮开的,温温的感觉就好了,而且要不停的搅拌直到把糖融化的为止,然后放凉
4、把牛奶和鸡蛋液到在一起,轻轻搅拌。
5、有筛子把搅拌来的泡沫,和鸡蛋清去掉,在此时要把焦糖煮好(放入少量的水)
6、把煮好的焦糖倒入布丁的模具底,覆盖就好了,再把大量的布丁液倒入(倒满为止),然后放到锅里隔水蒸煮8分钟就好了,拿出锅,放凉,放到冰箱里冰一下就好了。美味的牛奶布丁就好了