盐酥鸡的做法

时间:2024-10-13 10:20:39

1、首先把鸡腿切成小块,把骨头剔除

盐酥鸡的做法

2、加入1/2茶匙盐、白胡椒粉、料酒、生抽、蒜泥腌制20分钟左右

盐酥鸡的做法

3、调制面糊:把面粉、地瓜淀粉(面糊)、1/2茶匙盐、五香粉混合,加入适量水诩牝翻栝混合搅拌成面糊状(面粉:地瓜淀粉:水=1:1:2)

盐酥鸡的做法

4、把鸡块放进面糊,充分抓匀

盐酥鸡的做法

5、再将鸡块裹满地瓜淀粉(裹粉)

盐酥鸡的做法

6、锅里烧油,油温6成热时调至中火,把鸡块放下去炸制3分钟左右关火,将鸡块捞出降艨朵娈醒温后再把火打开,油温升到7成热时再将鸡块放进去炸1-2分钟

盐酥鸡的做法

7、捞出控油,稍微晾凉一些

盐酥鸡的做法

8、最后撒上椒盐粉就可以开吃啦,超级酥脆!

盐酥鸡的做法
© 手抄报圈