1、第一种，就是袋装法。首先我们需要准备一个塑料袋，然后把需要储存的生姜放进去，把里面的空气挤异鲢阍羟压出来，把袋子口扎紧，然后把它放到冰箱里面，在这里需要提示一下大家，冰箱的温度要保持在11度到14度之间，这样生姜就可以在低温的环境下不容易发芽变干发霉了。
2、第二种，就是罐装法，首先我们需要准备一个可以密封的罐子，然后在里面倒入适量的食盐，接下来把需要储存的生姜放进去，最后我们把盖子盖上就可以了，这也是一个非常好的储存方法。
3、第三种，就是砂石法，如果说家里有花盆的可以把生姜埋在花盆里面，或者是别的盆子里，里面要放潮而不湿的沙土。
4、第四种，就是纸巾包裹法，首先我们需要准备一张吸水性很好的纸巾，之后我们把生姜包裹起来，包裹好以后我们把它放到冰箱里就可以了，这样保存的时间会比较久。
