1、榴莲肉从壳中取出,取出果核
2、将果肉搅碎,但无需太碎,会缺乏质感
3、倒入蔓越莓干
4、将蔓越莓干和榴莲肉搅拌均匀后入冰箱冷冻
5、不要冻的太硬,虽然榴莲肉中含有较高的淀粉和脂肪
6、舀一大勺在碟中
7、撒杂果仁,杂果仁可以买现成的