鲨鱼肚汤怎么做

1、泡发鲨鱼皮24小时；

2、去掉鲨鱼肚上的沙；

3、放花生油烧热爆下姜片把鲨鱼肚和鸡脚倒入锅爆炒，倒入适量的料酒翻炒一下；