1、先准备好白菜一颗，洗净晾干。
2、切成2半，涂抹上盐，腌制4个小时。
3、准备好酱料所需的食材，将白萝卜，蒜苗切丝。
4、取一口锅，将糯米粉用水煮开，加入辣椒粉，虾皮，姜蒜沫。
5、放入白萝卜，苹果，梨和蒜苗，拌匀后加入糖和盐。
6、搅拌均匀，涂抹到白菜上。
7、放入容器里，密封腌制3-5天后就可以食用了。
