1、把炒熟的花生米去掉花生衣，然后敲成碎块，
2、鸡蛋打碎，去掉蛋黄，只用蛋清，加入适量的面粉和成糊状，
3、然后把碎的花生加入到面糊中，搅拌均匀，加入30克白糖，
4、烤箱设置温度，250度，预热5分钟，
5、在烤盘上铺上硅油纸，面糊用勺子，分成6块，尽量薄一些，铺在烤盘上，
6、大约烤20分钟左右，就熟了，取出晾凉以后，会比较酥脆。花生瓦片是一道制作简单的小点心。
7、 小总结，1.炒熟的花生米去黏聪鲆熊掉花生衣，敲碎，2.两只鸡蛋去掉蛋黄，把蛋清搅拌均匀，3.与适量的面粉和成糊状，加入30克白糖和花生碎，4.烤箱设定为250度预热5分钟，5.烤盘铺上硅油纸，把面糊分成6块倒入盘中，烘烤20分钟左右，取出晾凉即可食用。