葱香帝王蟹 帝王蟹怎么吃

时间:2024-10-12 01:43:14

1、帝王蟹的壳用手掰开,腿用剪刀剪开,腿也要剪刀剪开哦,冲洗干净,备用。

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2、姜切片,蒜头切成小粒,葱白切下,其余切成小段

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3、坐锅热油,放姜葱炝锅

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4、把蟹和蒜粒一起下锅

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5、加料酒,放少许盐(因为硬壳比较难入味,所以炒时先加少许盐),生抽,翻炒片刻

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6、加水煮开,转小火,稍煮,大火加少许糖、盐,洒上葱绿,出锅

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