1、牛肉洗净切块，红枣当归淮山，用清水浸透生姜切片，葱切段
2、锅内加水烧开，放入牛肉煮片刻，捞起滤水待用
3、将牛肉当归淮山，红枣，姜片，五香粉放入炖盅内，加入清水，用中火炖三小时，调入精盐撒入葱段即可
