膳食养生——吃螃蟹,要用姜水暖胃

时间:2024-10-18 23:15:59

螃蟹性寒凉,脾胃虚弱之人不宜食用。 每到秋季,适逢螃蟹上市之潢廿笪安际,吃螃蟹成为人们的喜好。一些馋嘴的人,不管自己的体制如何,先来尝尝螃蟹的菩沼琉翡美味,一饱口福。然而有些人食用后会觉得身体不适,入腹痛腹泻、恶心呕吐的症状会发生。原因是因螃蟹非常寒凉,尤其是脾胃虚弱的人,更容易出现问题。 姜性温,可以弱化螃蟹的“寒”。如果自己烹制螃蟹时一定加入姜一起蒸煮或炒,或者吃完螃蟹时喝姜水,这样就可以减轻以上症状并能够起到暖胃、温补脾胃的效果。降低吃蟹后的反应。

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