1、准备材料,把食勤崞擒啶材称重,黄油要提前室温软化,把除黄油外的所有材料倒入面包机,盐和糖对角放,在面粉中间蜥钕遒裕挖一个洞放酵母,先开一档慢速和面几分钟,再转三档高速和面,直到机器自动停止,共十五分钟,再开一次三档和面直到机器自动停止,共和面两次30分钟。
2、再加入黄油,继续三档和面30分钟。
3、直到揉出手膜。
4、盖上保鲜膜放温暖处发酵22.5倍大小。手指戳面团不会回缩不反弹即发酵成功。
5、再用面包机揉几分钟,给面团排气,把面团分成三份,盖保鲜膜醒发20分钟。
6、然后擀成牛舌状把它卷起来,放进磨具中,放温暖处发酵至八、九分满。
7、放进预热好的烤箱中,上下火170度,40分钟烤到表面金黄色就可以了