创意美味的糖醋小丸子

时间:2024-11-07 20:44:51

1、把萝卜去皮刨丝切碎,火腿切小丁,鸡蛋两个,葱姜末,盐,胡椒粉,花椒面,放少许油,搅拌均匀

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2、加入面粉,用刮刀拌匀,成软软的面团

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3、用虎口挤出丸子

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4、在面包糠中滚一下,丸子表面均匀的挂上面包糠

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5、把裹好面包糠的丸子放在烘焙纸上

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6、锅热放油,烧至7分热时,把丸子放入,小火慢炸,直到浮起,表面变金黄色

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7、捞出控油,放在吸油纸上

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8、番茄酱、蒜切末

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9、另起一锅,锅热放油,放入蒜末,小火炒香

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10、加入番茄酱,和适量的高汤或水,小火慢熬,熬成粘稠的汤汁

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11、把丸子倒入,翻炒均匀,让每个丸子都均匀的裹上酱汁即可

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12、出锅,酸酸甜甜和糖醋小丸子就完成了…

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