自制减脂竹炭芋泥紫薯欧包

时间:2025-01-11 18:33:03

1、准备好所需材料,备用

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2、所有配料倒入面包机中,先后放入牛奶、面粉、酵母

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3、揉面的同时上锅蒸紫薯和芋头

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4、揉好的面团盖上保鲜膜进行第一次发酵

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5、发酵40分钟后取出,用手指沾面粉戳洞不回弹就行了

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6、拿出来揉面2分钟进行排气

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7、分成6等份后,在室温下醒发10分钟

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8、用擀面杖揉成饼状

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9、放入一层芋泥,芋泥事先压好,干的话加入牛奶搅拌

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10、再加入紫薯或红豆,这是我之前剩下的红豆泥

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11、像包包子一样包起来

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12、6个欧包整理好形状放入烤盘

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13、放入烤盘进行二次发酵,大概40分钟,烤箱没有发酵功能的,在烤箱底部放入一盆热水

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14、二次发酵好取出筛粉,割包,

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15、烤箱预热,中层上下火170度烤25分钟

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16、ding!烤完出炉啦

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