1、早市新鲜口蘑一斤
2、用刷子轻刷去顶部的细泥土，剪去蒂部泥土，清洗干净。切成片，小的可以对切两片
3、葱姜，香菜少许
4、油锅烧热，下葱姜略煸
5、放口蘑略煸几下。放一小勺糖。放少许酱油。放少许酱油。
6、有水分出来，煸到口蘑变软，收汁，放盐，淋一些水淀粉，放香菜，稍拌下，OK！出锅！
