凉拌蒜苔的做法

1、蒜苔洗净放入开水中焯水3分钟

2、变色后捞出过凉水

3、沥干水分，把每根蒜苔撕成四条

4、加入生抽，白糖，醋，花椒油，香油食盐，芝麻，生姜，干辣椒

5、拌匀腌制15分钟

6、装盘，开吃。