炒螺丝的做法大全

时间:2024-10-13 02:24:17

1、菜场买剪好屁股的螺丝,清水反复清洗干净,生姜切碎,蒜瓣切片,干辣椒切段,小葱切段;

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2、热锅注油,烧八成热,将螺丝、生姜,打算和葱白一起倒进锅里快速翻炒,然后放到入适量的酱油,鸡精和白糖继续翻炒;

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3、然后倒入香辣酱,也可以用普通的豆瓣酱代替,继续翻炒一会;

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4、然后倒入料酒,和跟螺丝差不多的清水,煮至收汁即可;

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5、最后放入剩下的葱段,翻炒,关火,装盘。

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