1、先将鲫鱼洗净再打花刀;
2、切好葱花和姜丝;
3、锅里放油,等油烧热将鱼放入,煎至鱼皮呈金黄色时再翻动即可;
4、再将葱花和姜丝放入锅内翻炒,放花椒粉炒出香味;
5、倒入适量鲜奶,再添水;
6、将鱼放入锅中,大火煮沸后,再转中火煮15分钟;
7、放盐,调鸡精即可。
1、先将鲫鱼洗净再打花刀;
2、切好葱花和姜丝;
3、锅里放油,等油烧热将鱼放入,煎至鱼皮呈金黄色时再翻动即可;
4、再将葱花和姜丝放入锅内翻炒,放花椒粉炒出香味;
5、倒入适量鲜奶,再添水;
6、将鱼放入锅中,大火煮沸后,再转中火煮15分钟;
7、放盐,调鸡精即可。