1、原料:面粉和红枣

2、酵母粉和清水混合后,倒入面粉中,和成硬一点的面团,放在盆中醒发

3、醒好的面团放在案板上,揉出气泡后,分成60克一个的小面团

4、取出一个小面团,搓成长条状,像图中这样来回摆放

5、用筷子从两侧往中间挤,就形成了这样的花形

6、再来用红枣做一个花式馒头,将红枣夹在面的中间位置,来回摆放。红枣我用的去核的,切成两半使用的

7、用筷子从两侧向中间挤,便形成了6个小花瓣

8、做好余下的几个面团,醒发15分钟,开水入锅,蒸12分钟就可以关火啦


1、原料:面粉和红枣

2、酵母粉和清水混合后,倒入面粉中,和成硬一点的面团,放在盆中醒发

3、醒好的面团放在案板上,揉出气泡后,分成60克一个的小面团

4、取出一个小面团,搓成长条状,像图中这样来回摆放

5、用筷子从两侧往中间挤,就形成了这样的花形

6、再来用红枣做一个花式馒头,将红枣夹在面的中间位置,来回摆放。红枣我用的去核的,切成两半使用的

7、用筷子从两侧向中间挤,便形成了6个小花瓣

8、做好余下的几个面团,醒发15分钟,开水入锅,蒸12分钟就可以关火啦

