1、黄油加糖粉打发到微微发白状态
2、分次加入全蛋液打发均匀
3、加入香草精拌匀
4、加入过筛的低粉和奶粉拌匀。揉成团
5、面团分成一个200克 和一个100克的
6、100克的面团加入红曲粉揉均匀
7、将红面团分成1个60克，2个20克的小面团，。搓成15厘米的条。
8、将两个20克的小面团捏成三角形的长条。包保鲜膜冷冻30分钟。
9、将黄色面团擀成15厘米长的长方形。将60克的红面团搓成条放在黄面团中间。卷起来。
10、将冻好的两条小面条压在大面团顶部，充当耳朵，滚圆。包保鲜膜冷藏变硬。
11、定型好的面团切成0.5厘米厚的片。放入金盘中。
12、蒸烤箱启动上下火功能，放入中层。180度 15分钟左右。边缘上色即可。
13、出炉放凉后用竹炭粉加水，用小毛笔画出眼睛和鼻子。
