一菜两吃:蒿子叶豆腐汤和蒜蓉蒿子秆的做法

时间:2024-10-14 11:16:42

1、将蒿子秆洗净,叶秆分开;将半块豆腐切丁待用

一菜两吃:蒿子叶豆腐汤和蒜蓉蒿子秆的做法

2、锅中放油,油热放葱花,爆香

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3、放进蒿子叶,翻炒几次后,加开水,放豆腐丁,继续大火煮

一菜两吃:蒿子叶豆腐汤和蒜蓉蒿子秆的做法
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4、2分钟后,放一点儿水淀粉勾芡,放盐,淋上香油,出锅

一菜两吃:蒿子叶豆腐汤和蒜蓉蒿子秆的做法

5、下面介绍蒜蓉蒿子秆。

6、将洗净的蒿子秆切成寸断,将蒜拍成蒜末待用

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7、锅中放油,油热放蒜末,爆香

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8、放切好的蒿子秆,快速翻炒,放盐,出锅

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