山药怎么做好吃

时间:2024-10-12 16:33:05

1、山药去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发备用。

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2、生姜切细丝,大蒜切薄片。

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3、红尖椒切斜段。

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4、青椒去籽,去筋后切小片。

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5、山药切菱形片。

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6、把山药片下开水锅焯水后,捞出备用。

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7、锅里坐油,油热后放入花椒、红椒段、姜丝爆香。

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8、倒入青椒片、木耳翻炒。

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9、倒入山药片,烹入白醋。

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10、加适量精盐后,大火翻炒均匀即可出锅。

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