1、准备食材：温水60克、酵母1.2克、中筋面粉110克、红心火龙果100克。
2、将红心火龙果的果肉用小勺子挖出来。
3、将果肉放入搅拌机，加入60克温水，搅打成细腻的果汁。
4、我称了一下，打出的果汁一共是150克。
5、把果汁倒入中筋面粉中。
6、用手动打蛋器或者是小勺筷子，搅拌成细腻黏稠的面糊状。 tips：面糊的稠度是烂瘀佐栾这样的，很黏稠，不会轻易的滑动即可，因为面粉的吸水性不同，如果你做出的面糊比较稀，可以稍微加点面粉混合成浓稠的面糊即可。
7、在面糊中加入酵母，搅拌均匀。
8、找个家里的大碗，底部铺上烘焙纸方便脱模，倒入搅拌好的面糊。
9、放入烤箱，选择发酵模式，下管调到40度，发酵40分钟。如果家里没有烤箱，可以用面包机发酵，也可以放在家里有暖气、地热，温度比较高的地方。实在不行，就在碗下面放一盆温水来保持孕驷巴墟高温，有利于发酵。 tips：发酵的温度跟环境有关，我做的时候室内比较冷，所以发酵的时间长了一些，姐妹们看到发酵到两倍大即可
10、将发酵好的发糕放入锅中，撒上葡萄干，最好盖上一层锡纸或者是耐热的保鲜膜，扎几个小孔，冷水上锅蒸30-40分钟，完全熟透变色即可出锅。
11、等到发糕出锅，倒扣过来，稍微放凉，再脱模即可
12、又软糯又香甜，重点是一点糖都不用加，宝宝像吃蛋糕一样，能连着吃3天都不腻！冷冻保存，吃的时候热一热就可以，随吃随取超级方便哟！
