脆皮炸鸡的制作方法

时间:2024-10-13 07:53:11

1、是不是很好看

2、三黄鸡1000克、五香粉2勺、盐两勺、料酒一勺、姜一块、鸡蛋两个、淀粉八十克、白糖一勺花生油适量

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3、买的三黄鸡让店家剁成块状、回家洗净沥干

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4、姜切成末

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5、放入躲好的鸡块放入料酒

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6、加入姜末、白糖、五香粉、腌制30分钟

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7、三十分钟后加入淀粉和两个鸡蛋搅匀,不用加入清水

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8、锅里面多放一点儿油,等6成热的时候下入鸡块炸制金黄色即可

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