1、青豆焯水后，捞出待用;
2、盐、生抽、糖、醋、水混合，调匀制成糖醋汁;
3、干炸里脊取出待用;
4、锅烧热加少许油，放入青豆略微翻炒;
5、加入调好的糖醋汁;
6、大火将糖醋汁烧沸;
7、放入炸好的干炸里脊，略微翻炒15秒;
8、加入水淀粉，大火收汁即可。