电磁炉是大家都已经知道的厨房用品,但是对于电陶炉。很多人接触了这个概念,都是一头雾水。市场上详细的区分又很少。 电陶炉和电磁炉到底有什么区别,今天小编在这里给大家一一揭晓。
工具/原料
电磁炉
电陶炉
具体区别
1、发热方式： 电磁炉——属于封闭式发热，通过线盘散射电磁波，使铁锅产生磁力波动来发热，而本身则不散发热量。 电陶炉——属于开放式发热。发热线圈通电，自身发热。这也解决了很长时间电磁炉只能使用铁锅的难题。
2、能使用的锅具： 电磁炉——由于电磁炉只能加热铁器，所以电磁炉只能适用于铁锅。 电陶炉——自主散热,所有耐高温的锅具都可以使用。所以有的时候在加热一些不宜使用铁器的东西时，如中药、高汤。可使用电陶炉。
3、最高加热温度：电磁炉在250°左右，儿电陶炉在700°左右。显然电陶炉更适合爆炒。
4、辐射性电磁炉通过电磁波共振铁锅，工作时会散发电磁辐射，但实测其实电磁炉辐射并不大。电陶炉为红外线散热，无电磁辐射,具有红外线辐射,对风湿有好处。
5、加热速度加热速度电磁炉更快，而电陶炉的加热速度则会慢一些。
6、余热问题电磁炉本身没有余热，而电陶炉关机之后依然有余热,可利用。但也存在余热烫伤的隐患。
选购电陶炉指南
1、电陶炉仍然属于新兴产业，市场上没有信誉度特别高的企业产品供消费者选择。所以消费者在选购电陶炉的时候一定要多方面注意，尤其是安全问题；低价劣质的电陶炉是有一定的安全隐患的。所以选购时应注意以下几点。
2、杂声如今的电陶炉商多数都是在网上进行销售，2011年以来电陶炉品牌很少有实体销售专柜，网友在进行选购电陶炉的时候，通常情况都是通过看网上的电陶炉产品的图片，只能通过看而不能摸。那怎么能够通过风扇声音判断电陶炉的质量问题呢?不管是在实体店还是网上选购电陶炉，都需要测试其是否发出怪声。如果在实体购买的时候可以通过测试使用电陶炉，倾听其声音是否存在其它的怪声。如果在网上购买的产品，可以通过观察图片，通过咨询在线客服，等产品邮寄到手的时候，再在快递人员面前进行测试，试用一下，倾听是否在其它的怪声或者异声。务必做到心中有数，以免为自己日后的维权带来不便。
3、发热速度电陶炉开机后通常4秒钟内可达到炉面700℃。同样，如果是在实体店购买可以当着销售人员面前进行测试，如果在网上进行购买，就只能通过邮寄过来，当着快递人员测试。测试开机的发热的速度是否达到国家制定的速度标准。
4、发热区以外的温度比较好的电陶炉都会有相应的隔热措施，在加热区域以外是不会产生对人体有影响的过高温度的。
5、进口与非进口区别电陶炉市剑钕饿粪场上，很多厂家都宣称自己的产品、配件、技术，为德国进口，单实际走访会发现。只有非常少的厂家有产善飧琳宴品，技术进口证书，所以不要轻信宣传进口的电陶炉品牌。目前我国的高档电陶炉也是可以达到比较好的使用效果的，希望消费者可以理智挑选。
6、价格区间电陶炉在网络上销售价格最低几十块，实体店售价最高几万块。可以说价格跨度非常之大。那到底什么样的价格，是一个理性的价格，到底花费多少资金去购买电陶炉是比较合理的？电陶炉从成本来考就，质量符合国家标准的电陶炉，是不可能只卖一百多的。而几千块几万块的电陶炉也存在很大宣传水分。就2014年的消费水平而言，300-1000是一个理性的价格区间，希望消费者可以理性购买。