怎么做豆皮肉肠

1、肉剁碎，加入葱末，姜末，一个鸡蛋

2、半勺盐，半勺鸡精，两勺生抽一，大勺干淀粉搅拌均匀

3、豆皮儿上卷起来锅蒸水开后蒸15分钟，放凉切成片儿装盘儿里开吃