1、一口铁锅,锅底倒入豆油。
2、排骨用热水焯一下,清洗血沫,下锅炒一下。
3、加入所有蔬菜,接着炒。
4、加葱花,姜,蒜,八角,香其酱,十三香,老抽,生抽,蚝油。
5、加盐,放适量水
6、上面加一个蒸帘,粗玉米面用烫手的水,大概七八十度左右的温度,烫一下,用盖子焖两个小时。里面加点白糖,豆油,少许泡打粉,双手沾凉水贴玉米饼子。大火20分钟左右,听到锅滋拉的声音就差不多了。
1、一口铁锅,锅底倒入豆油。
2、排骨用热水焯一下,清洗血沫,下锅炒一下。
3、加入所有蔬菜,接着炒。
4、加葱花,姜,蒜,八角,香其酱,十三香,老抽,生抽,蚝油。
5、加盐,放适量水
6、上面加一个蒸帘,粗玉米面用烫手的水,大概七八十度左右的温度,烫一下,用盖子焖两个小时。里面加点白糖,豆油,少许泡打粉,双手沾凉水贴玉米饼子。大火20分钟左右,听到锅滋拉的声音就差不多了。