宝宝最爱——小猪蛋羹

主料

鸡蛋

辅料

香肠 芝麻

海苔 盐

小猪蛋羹的做法步骤

1.鸡蛋和水的比例大概1：1，一定要用凉开水，烧过的水能排掉空气，能够使蛋平滑细腻，混合好过筛蛋液，调入盐，盖保鲜膜，这也是使蛋羹平滑的关键，以免蒸汽掉入蛋羹使表面不够平滑，锅烧开，放入蛋液蒸5分钟左右，具体看你做的量，这里我只了一个鸡蛋，

2.蒸好的蛋羹完美无瑕疵，

3.其他材料做成眼睛，耳朵，嘴巴，小朋友最爱！

小贴士

关于保鲜膜，觉得不妥的亲可以换成别的，比如盖个小盘子，它的作用只是隔离水蒸汽，以免水蒸气掉在蛋羹上出现月球表面，也不会直接接触蛋羹滴！