功效：红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖以及由葡萄糖和果糖组成的低聚脂、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素、具有较强的补养作用。
原料：百合、莲子、红枣（去核）、小排骨、胡萝卜
调料：盐
适宜季节：四季
百合红枣排骨汤的做法：
1.百合，莲子，红枣分别洗干净，莲子泡水10分钟后沥干水分，备用；
2.胡萝卜去皮，滚刀切块
3.排骨斩件，入开水中煮片刻，拿出来用清水冲洗干净；
4.将清水1500ml放入汤煲里，待水滚后再将所有材料放入，以大火煮开，转为小火，再煮两个小时，放盐调味。
莲子的功效与作用
核黄素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素、具有较强的补养作用。
原料：百合、莲子、红枣（去核）、小排骨、胡萝卜
调料：盐
适宜季节：四季
百合红枣排骨汤的做法：
1.百合，莲子，红枣分别洗干净，莲子泡水10分钟后沥干水分，备用；
2.胡萝卜去皮，滚刀切块
3.排骨斩件，入开水中煮片刻，拿出来用清水冲洗干净；
4.将清水1500ml放入汤煲里，待水滚后再将所有材料放入，以大火煮开，转为小火，再煮两个小时，放盐调味。
更多的百合、莲子、红枣种类：http://www.9518.com/detail/16531.shtml
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