蒸肉糕怎么做

时间:2024-10-14 00:37:41

准备用料:五花肉400g、土豆10个、盐、油、淀粉2碗、姜、花椒、大料。

步骤一、准备淀粉。

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步骤二、土豆去皮洗净后切成小块,上蒸锅蒸熟。

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步骤三、将蒸熟的土豆搅碎成泥。

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步骤四、花椒和大料熬成水。

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步骤五、五花肉切小条状,放姜末。

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步骤六、放入土豆泥。

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步骤七、放入淀粉。

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步骤八、放入盐、油、花椒大料水,调成稠粥状。

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步骤九、舀到浅盘子或小碗里,上笼屉蒸熟。

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步骤十、这是蒸出来的。等放凉了,慢慢的把蒸肉和碗分离,成了一个碗坨。

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步骤十一、吃的时候,拿出一个碗坨,切片。

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步骤十二、可蘸上醋吃。

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