蔓越莓曲奇饼干

时间:2024-10-26 09:42:14

1、准备好要用的材料,黄油,低筋面粉,糖粉,一整个蛋打好,蔓越莓干切碎。准备就绪开始操作。

蔓越莓曲奇饼干

2、黄油最好软化得更稀一点,这样在跟其他材料一起拌的时候能更好地融合到一起。后面烤的时候才能更均匀。

蔓越莓曲奇饼干

3、加入糖粉

蔓越莓曲奇饼干

4、加入搅拌好的蛋液

蔓越莓曲奇饼干

5、加入低筋面粉

蔓越莓曲奇饼干

6、加入蔓越莓搅拌均匀

蔓越莓曲奇饼干

7、搅拌成面团的样子差不多了

蔓越莓曲奇饼干

8、铺好保鲜膜,将已经搅拌好的铺到保鲜膜上,裹好捏出长方体的形状。

蔓越莓曲奇饼干

9、放入冰箱冷冻层1小时,感觉硬度OK了就可以拿出来了。

蔓越莓曲奇饼干

10、拿掉保鲜膜,每块切成一样的厚度,5cm合适。切的时候一刀下去,为了不切散破坏形状。

蔓越莓曲奇饼干

11、放到烤盘前烤箱先预热,然后上下火,175度,20分钟。每块的距离间隔远一点,不要靠太近,因为烤的过程中会稍微膨胀,拉开间隔避免连到一起。

蔓越莓曲奇饼干
© 手抄报圈