如何简单制作大锅菜

时间:2024-10-13 17:27:59

1、第一步照例准备材料。粉条泡软;香菇泡发,泡发后,洗净对半切;

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2、土豆削皮洗净,切滚刀块;西红柿切块;豆泡洗净后,对半切;洋葱切丝诋危族枧;五花肉去皮,切条;生姜切片;朝天椒切小段。

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3、热锅放油,小火,下冰糖,翻搅。

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4、下五花肉,翻炒,肉裹上糖色;下八角,姜片,朝天椒,一起翻炒。

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5、转大火,下香菇,翻炒;下土豆,翻炒。

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6、锅里加水,铲一下锅底,防粘锅;加西红柿,搅动,加红薯粉条。加豆泡,加除了生菜恽但炎杰和小葱的其他食材,加点胡椒粉,搅动,盖上锅盖,等水烧开。水开后,转小火再煮七八分钟。

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7、加适量盐,放生菜,搅动,加几滴醋。

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8、出锅,撒葱花,完成。

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