红烧大头鱼的做法是什么

时间:2024-10-12 06:57:07

1、大头鱼尾巴黎1条,果椒1个,大蒜苗5-6根,香菜猱蝰逾鸾5-6根,盐5克,酱油5毫升,菜油5毫升,料酒5毫升,生姜1-2片,大蒜头5-6小个。

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2、放入菜油,加块姜片,关小火,再把鱼放入锅中煎。

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3、在鱼面均匀撒上盐,两面煎好后倒入酱油、料酒、大头蒜、果椒、大蒜苗。

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4、放入水,煮到快出锅时,加上香菜出锅。

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5、总结如下。

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