1、在六寸的圆模底部垫上烘焙纸。
2、因为鸡蛋需要室温下的鸡蛋，我临时做鸡蛋是从冰箱直接拿出来的。所以，我将鸡蛋泡在了30度左右的温水中。大概用了15分钟。
3、将60g无盐黄油放入微波炉中加热30秒。
4、将软化的黄油和60g白砂糖一同倒入容器中。
5、用打蛋器将黄油和白糖搅匀。
6、将鸡蛋打入碗中。用60g牛奶将咖啡粉搅拌成牛奶咖啡，可以将牛奶稍微加热，便于咖啡融化。另外的60g牛奶备用。
7、将鸡蛋分两次分别加入到黄油中，用打蛋器打发，颜色变浅体积膨大即可。
8、将125g低筋面粉、42g可可粉、1/2茶勺小苏打、1/4茶勺咸盐混合过筛。
9、将上一步骤的面粉分两次倒入蛋奶液中，用电动打蛋器搅打均匀。中间，在蛋糕液中加入1茶勺香草精和1茶勺朗姆酒。
10、将拌好的蛋糕液倒入模具中，烤箱预热至180度。
11、将模具放入烤箱中烤制45分钟即可。
