1、食材展示：米酒300克、桂花小圆子250克、鸡蛋50克、白糖10克。
2、准备材料：鸡蛋打成液。
3、煮小圆子：将250克小圆子放入开水锅中，煮至浮起，倒入300克米酒，搅拌均匀。
4、调味：将蛋液淋入锅内，转小火煮至浮上蛋花，关火放入10克白糖调味即可。
5、总结如下。
