1、温具：泡茶前，用热水将茶壶(壶嘴、壶盖)，连同茶杯一起淋烫一遍，然后沥干。这样不仅能提高茶具的温度，让冲泡后温度稳定，而且还能让茶具更加的干净。
2、置茶：根据茶壶的大小，往茶壶(杯)里放入适量的茶叶。
3、醒茶：将茶叶放入刚才高温烫过的茶具中，再用85摄氏度的开水冲泡，水量只要没过茶叶就可以了。待到水中的茶叶舒展开来就可以将水倒掉。
4、冲泡：清洗茶叶后，就往茶壶里倒水，注意泡茶的水温度最好为80-90度。提高水壶的的位置，从上往下倒水。
5、倒茶：茶冲泡好就先倒进茶海里，然后再从茶海里倒进茶杯中，主人可用茶盘托着送给客人，一般是放置于客人右手前方。还要做出请茶的姿势，这时客人就可以用右手食指和中指并拢弯曲，轻敲桌面，表示谢意。
6、品茶：茶倒后，不要急于饮用，最好先观察茶形茶色，接着端杯闻一闻茶香，再来品茶。品茶时，要先让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根，然后再回到舌头，这样反复二三闪，口腔里才能留下茶汤清香，让人回味无穷。
